{"id":1501,"date":"2013-04-09T08:00:15","date_gmt":"2013-04-09T11:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/terapiaschinesas.com.br\/?p=1501"},"modified":"2020-04-27T15:57:54","modified_gmt":"2020-04-27T18:57:54","slug":"o-cafe-na-visao-da-medicina-chinesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/2013\/04\/09\/o-cafe-na-visao-da-medicina-chinesa\/","title":{"rendered":"O caf\u00e9 na vis\u00e3o da Medicina Chinesa"},"content":{"rendered":"

\"caf\u00e9\"<\/a>O caf\u00e9 \u00e9 a bebida produzida mais consumida do mundo.\u00a0N\u00f3s brasileiros consumimos em m\u00e9dia 4,81 kg de caf\u00e9 por ano, segundo dados de 2010 do Minist\u00e9rio da Agricultura. Esse foi o maior n\u00edvel em 45 anos. Essa quantidade equivale a quase 81 litros da bebida por pessoa.\u00a0Esses n\u00fameros aproximam o Brasil da Alemanha, cujo consumo \u00e9 de 5,86 kg por habitante. O consumo brasileiro j\u00e1 \u00e9 maior que o da It\u00e1lia e da Fran\u00e7a, tradicionalmente grandes consumidores.\u00a0Os maiores consumidores de caf\u00e9 do mundo s\u00e3o os pa\u00edses n\u00f3rdicos, como a Finl\u00e2ndia, Noruega e Dinamarca, cujo volume se aproxima dos 13 kg por pessoa ao ano.<\/p>\n

Por conta de todo esse consumo e dissemina\u00e7\u00e3o, os efeitos do caf\u00e9 sobre a nossa sa\u00fade tem sido largamente pesquisados. Mas as conclus\u00f5es obtidas por essas pesquisas, muitas vezes feitas sob um prisma muito estreito, tem sido, em geral, conflitantes. Numa pesquisa r\u00e1pida na internet \u00e9 f\u00e1cil encontrar artigos apontando os malef\u00edcios do caf\u00e9, recomendando veementemente a sua retirada da ingest\u00e3o cotidiana e outros apontando, tamb\u00e9m com bases cientificas, seus benef\u00edcios, chegando a consider\u00e1-lo, por exemplo, a chave da longevidade dos povos do mediterr\u00e2neo.<\/p>\n

Por conta desse cen\u00e1rio, \u00e9 importante saber dos efeitos do caf\u00e9 sob o ponto de vista da medicina chinesa para termos uma vis\u00e3o mais abrangente. A primeira concep\u00e7\u00e3o que devemos ter \u00e9 que o caf\u00e9, por ser um componente vegetal ingerido regularmente, \u00e9 entendido como um fitoter\u00e1pico. E como todo fitoter\u00e1pico, possui efeitos espec\u00edficos, podendo trazer benef\u00edcios concretos para pessoas que necessitam desse efeito e tamb\u00e9m produzir resultados indesej\u00e1veis para outras pessoas em outras condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade.<\/p>\n

O caf\u00e9 faz parte parte da fam\u00edlia das\u00a0Rubiaceae<\/em>, a qual pertencem v\u00e1rios outros fitoter\u00e1picos usados largamente na medicina chinesa, como o\u00a0Zh\u012b Z\u01d0\u00a0<\/i>(\u6894\u5b50),\u00a0o B<\/em>a\u00a0Ji Tian<\/i>\u00a0(\u5df4\u621f\u5929)\u00a0e<\/i>\u00a0o\u00a0<\/em>Gou T\u00e9ng\u00a0<\/em>(\u9264\u85e4)\u00a0. \u00c9 interessante observar que, para possuirem efeitos terap\u00eauticos, a dosagem m\u00e9dia usada desses componentes deve ser entre 6 a 18 gramas di\u00e1rias. Uma x\u00edcara t\u00edpica de caf\u00e9 \u00e9 feita com 6 a 9 gramas. Se considerarmos a ingest\u00e3o de uma a tr\u00eas x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia, ela estar\u00e1 dentre dessa faixa de efeito terap\u00eautico.<\/p>\n

O principal efeito do caf\u00e9 \u00e9 promover as fun\u00e7\u00f5es do sistema f\u00edsico e energ\u00e9tico do F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n). Dentre todas as fun\u00e7\u00f5es deste sistema fisiol\u00f3gico, a que o caf\u00e9 atua mais diretamente \u00e9 na promo\u00e7\u00e3o da circula\u00e7\u00e3o do Qi (\u6c23 – Energia) do F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n). O F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n), no entendimento da medicina chinesa, \u00e9 respons\u00e1vel pelo direcionamento do fluxo de Qi (\u6c23 – Energia) do nosso corpo. Como essa circula\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica \u00e9 respons\u00e1vel pelo impulsionamento do Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8), o F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n) controla, assim, as diferen\u00e7as de circula\u00e7\u00e3o de Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8) que nosso corpo realiza ao longo do dia. Em outras palavras, quando corremos, \u00e9 esse sistema que envia mais Qi (\u6c23 – Energia) e Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8) para as pernas. Quando comemos ele os direciona para o Est\u00f4mago (\u80c3 \u2013 W\u00e8i). Para saber mais do papel do sistema do F\u00edgado na nossa sa\u00fade, recomendo o nosso artigo “Medicina Chinesa em campo \u2013 o t\u00e9cnico”<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Facilmente essa fun\u00e7\u00e3o pode diminuir, o que chamamos de Depress\u00e3o do Qi do F\u00edgado (\u809d\u6c14\u90c1 –\u00a0G\u0101n Q\u00ec Y\u00f9<\/i>). Isso se deve especialmente aos padr\u00f5es ps\u00edquicos de ansiedade, frustra\u00e7\u00e3o e irritabilidade. Para saber mais sobre essa disfun\u00e7\u00e3o, recomendo o artigo “O gato toma leite, o rato come queijo e eu sou acupunturista”<\/strong><\/a>.<\/p>\n

O caf\u00e9 atua na estimula\u00e7\u00e3o dessa fun\u00e7\u00e3o e, por isso, seu efeito de r\u00e1pida a\u00e7\u00e3o gerador de maior vitalidade f\u00edsica e ps\u00edquica. Isto acontece pois o Qi (\u6c23 – Energia) e Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8) circulam e s\u00e3o direcionados com mais efic\u00e1cia. Um dos usos mais antigos do caf\u00e9 na medicina chinesa \u00e9 no tratamento para regularizar a menstrua\u00e7\u00e3o atrasada nos casos em que o sistema do F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n) n\u00e3o \u00e9 capaz de direcionar com facilidade o Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8) para o \u00fatero e nem promover o fluxo da menstrua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Como efeito secund\u00e1rio, o caf\u00e9 tamb\u00e9m atua no sistema f\u00edsico e energ\u00e9tico do Cora\u00e7\u00e3o (\u5fc3 \u2013 X\u012bn), tamb\u00e9m aumentando suas fun\u00e7\u00f5es. Especificamente ele atua no efeito que chamamos tecnicamente de “abrir os orif\u00edcios do Cora\u00e7\u00e3o (\u5fc3 \u2013 X\u012bn)”. Esse \u00e9 um termo metaf\u00f3rico para designar a a\u00e7\u00e3o deste sistema na manuten\u00e7\u00e3o da nossa consci\u00eancia, especificamente no que diz respeito \u00e0 nossa aten\u00e7\u00e3o e foco ps\u00edquico. Isso explica portanto o efeito do caf\u00e9 no aumento do nosso foco e da nossa aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O aumento dessas fun\u00e7\u00f5es, por\u00e9m, nem sempre \u00e9 ben\u00e9fico. Uma pessoa que j\u00e1 apresente uma hiperatividade das fun\u00e7\u00f5es do F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n) e do Cora\u00e7\u00e3o (\u5fc3 \u2013 X\u012bn) rapidamente sentir\u00e1 os efeitos prejudiciais do caf\u00e9. Como ele intensificar\u00e1 ainda mais o fluxo da circula\u00e7\u00e3o em geral, aumentar\u00e1, por exemplo, a press\u00e3o intracraniana, gerando enxaquecas. Outros sintomas comuns s\u00e3o: fotofobia, aumento do fluxo menstrual, aftas, acnes, irritabilidade, dentre outros. Como o Est\u00f4mago (\u80c3 \u2013 W\u00e8i) receber\u00e1 um aporte abrupto e exagerado de circula\u00e7\u00e3o, aumentando demasiadamente suas fun\u00e7\u00f5es, o caf\u00e9 facilmente \u00a0sintomas g\u00e1stricos como queima\u00e7\u00e3o, refluxo e gastrite.<\/p>\n

Por sua a\u00e7\u00e3o no Cora\u00e7\u00e3o (\u5fc3 \u2013 X\u012bn), o caf\u00e9 pode provocar palpita\u00e7\u00f5es, excesso de transpira\u00e7\u00e3o, ansiedade, e por aumentar as fun\u00e7\u00f5es ps\u00edquicas, pode provocar ainda ins\u00f4nia, euforia, mem\u00f3ria comprometida e irritabilidade.<\/p>\n

O mais importante, portanto, \u00e9 conhecer-se. Saber que o caf\u00e9, como quase todo alimento, pode fazer bem ou mal. Isso depende do estado da nossa sa\u00fade naquele momento e da quantidade que ingerimos aquela subst\u00e2ncia. Se voc\u00ea tem d\u00favidas se o caf\u00e9, ou qualquer outro alimento ou h\u00e1bito, pode estar lhe fazendo mal, recomendo fortemente que fa\u00e7a uma consulta com um bom profissional de medicina chinesa. Ele ser\u00e1 capaz de identificar e lhe explicar a situa\u00e7\u00e3o da sua sa\u00fade e que efeitos s\u00e3o gerados por determinado alimento ou h\u00e1bito.<\/p>\n

Edgar Cantelli Gaspar<\/a><\/em><\/strong>\u00a0\u2013\u00a0<\/em><\/strong>edgar@terapiaschinesas.com.br<\/a><\/em><\/strong>
\nTwitter: @edgarcantelli<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O caf\u00e9 \u00e9 a bebida produzida mais consumida do mundo.\u00a0N\u00f3s brasileiros consumimos em m\u00e9dia 4,81 kg de caf\u00e9 por ano, segundo dados de 2010 do Minist\u00e9rio da Agricultura. Esse foi o maior n\u00edvel em 45 anos. Essa quantidade equivale a quase 81 litros da bebida por pessoa.\u00a0Esses n\u00fameros aproximam o Brasil da Alemanha, cujo consumo \u00e9 de 5,86 kg por habitante. O consumo brasileiro j\u00e1 \u00e9 maior que o da It\u00e1lia e da Fran\u00e7a, tradicionalmente grandes consumidores.\u00a0Os maiores consumidores de caf\u00e9 do mundo s\u00e3o os pa\u00edses n\u00f3rdicos, como a Finl\u00e2ndia, Noruega e Dinamarca, cujo volume se aproxima dos 13 kg por pessoa ao ano. Por conta de todo esse consumo e dissemina\u00e7\u00e3o, os efeitos do caf\u00e9 sobre a nossa sa\u00fade tem sido largamente pesquisados. Mas as conclus\u00f5es obtidas por essas pesquisas, muitas vezes feitas sob um prisma muito estreito, tem sido, em geral, conflitantes. Numa pesquisa r\u00e1pida na internet \u00e9 f\u00e1cil encontrar artigos apontando os malef\u00edcios do caf\u00e9, recomendando veementemente a sua retirada da ingest\u00e3o cotidiana e outros apontando, tamb\u00e9m com bases cientificas, seus benef\u00edcios, chegando a consider\u00e1-lo, por exemplo, a chave da longevidade dos povos do mediterr\u00e2neo. Por conta desse cen\u00e1rio, \u00e9 importante saber dos efeitos do caf\u00e9 sob o ponto de vista da medicina chinesa para termos uma vis\u00e3o mais abrangente. A primeira concep\u00e7\u00e3o que devemos ter \u00e9 que o caf\u00e9, por ser um componente vegetal ingerido regularmente, \u00e9 entendido como um fitoter\u00e1pico. E como todo fitoter\u00e1pico, possui efeitos espec\u00edficos, podendo trazer benef\u00edcios concretos para pessoas que necessitam desse efeito e tamb\u00e9m produzir resultados indesej\u00e1veis para outras pessoas em outras condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade. O caf\u00e9 faz parte parte da fam\u00edlia das\u00a0Rubiaceae, a qual pertencem v\u00e1rios outros fitoter\u00e1picos usados largamente na medicina chinesa, como o\u00a0Zh\u012b Z\u01d0\u00a0(\u6894\u5b50),\u00a0o Ba\u00a0Ji Tian\u00a0(\u5df4\u621f\u5929)\u00a0e\u00a0o\u00a0Gou T\u00e9ng\u00a0(\u9264\u85e4)\u00a0. \u00c9 interessante observar que, para possuirem efeitos terap\u00eauticos, a dosagem m\u00e9dia usada desses componentes deve ser entre 6 a 18 gramas di\u00e1rias. Uma x\u00edcara t\u00edpica de caf\u00e9 \u00e9 feita com 6 a 9 gramas. Se considerarmos a ingest\u00e3o de uma a tr\u00eas x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia, ela estar\u00e1 dentre dessa faixa de efeito terap\u00eautico. O principal efeito do caf\u00e9 \u00e9 promover as fun\u00e7\u00f5es do sistema f\u00edsico e energ\u00e9tico do F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n). Dentre todas as fun\u00e7\u00f5es deste sistema fisiol\u00f3gico, a que o caf\u00e9 atua mais diretamente \u00e9 na promo\u00e7\u00e3o da circula\u00e7\u00e3o do Qi (\u6c23 – Energia) do F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n). O F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n), no entendimento da medicina chinesa, \u00e9 respons\u00e1vel pelo direcionamento do fluxo de Qi (\u6c23 – Energia) do nosso corpo. Como essa circula\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica \u00e9 respons\u00e1vel pelo impulsionamento do Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8), o F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n) controla, assim, as diferen\u00e7as de circula\u00e7\u00e3o de Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8) que nosso corpo realiza ao longo do dia. Em outras palavras, quando corremos, \u00e9 esse sistema que envia mais Qi (\u6c23 – Energia) e Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8) para as pernas. Quando comemos ele os direciona para o Est\u00f4mago (\u80c3 \u2013 W\u00e8i). Para saber mais do papel do sistema do F\u00edgado na nossa sa\u00fade, recomendo o nosso artigo “Medicina Chinesa em campo \u2013 o t\u00e9cnico”. Facilmente essa fun\u00e7\u00e3o pode diminuir, o que chamamos de Depress\u00e3o do Qi do F\u00edgado (\u809d\u6c14\u90c1 –\u00a0G\u0101n Q\u00ec Y\u00f9). Isso se deve especialmente aos padr\u00f5es ps\u00edquicos de ansiedade, frustra\u00e7\u00e3o e irritabilidade. Para saber mais sobre essa disfun\u00e7\u00e3o, recomendo o artigo “O gato toma leite, o rato come queijo e eu sou acupunturista”. O caf\u00e9 atua na estimula\u00e7\u00e3o dessa fun\u00e7\u00e3o e, por isso, seu efeito de r\u00e1pida a\u00e7\u00e3o gerador de maior vitalidade f\u00edsica e ps\u00edquica. Isto acontece pois o Qi (\u6c23 – Energia) e Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8) circulam e s\u00e3o direcionados com mais efic\u00e1cia. Um dos usos mais antigos do caf\u00e9 na medicina chinesa \u00e9 no tratamento para regularizar a menstrua\u00e7\u00e3o atrasada nos casos em que o sistema do F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n) n\u00e3o \u00e9 capaz de direcionar com facilidade o Sangue (\u8840 \u2013 Xu\u00e8) para o \u00fatero e nem promover o fluxo da menstrua\u00e7\u00e3o. Como efeito secund\u00e1rio, o caf\u00e9 tamb\u00e9m atua no sistema f\u00edsico e energ\u00e9tico do Cora\u00e7\u00e3o (\u5fc3 \u2013 X\u012bn), tamb\u00e9m aumentando suas fun\u00e7\u00f5es. Especificamente ele atua no efeito que chamamos tecnicamente de “abrir os orif\u00edcios do Cora\u00e7\u00e3o (\u5fc3 \u2013 X\u012bn)”. Esse \u00e9 um termo metaf\u00f3rico para designar a a\u00e7\u00e3o deste sistema na manuten\u00e7\u00e3o da nossa consci\u00eancia, especificamente no que diz respeito \u00e0 nossa aten\u00e7\u00e3o e foco ps\u00edquico. Isso explica portanto o efeito do caf\u00e9 no aumento do nosso foco e da nossa aten\u00e7\u00e3o. O aumento dessas fun\u00e7\u00f5es, por\u00e9m, nem sempre \u00e9 ben\u00e9fico. Uma pessoa que j\u00e1 apresente uma hiperatividade das fun\u00e7\u00f5es do F\u00edgado (\u809d \u2013 G\u0101n) e do Cora\u00e7\u00e3o (\u5fc3 \u2013 X\u012bn) rapidamente sentir\u00e1 os efeitos prejudiciais do caf\u00e9. Como ele intensificar\u00e1 ainda mais o fluxo da circula\u00e7\u00e3o em geral, aumentar\u00e1, por exemplo, a press\u00e3o intracraniana, gerando enxaquecas. Outros sintomas comuns s\u00e3o: fotofobia, aumento do fluxo menstrual, aftas, acnes, irritabilidade, dentre outros. Como o Est\u00f4mago (\u80c3 \u2013 W\u00e8i) receber\u00e1 um aporte abrupto e exagerado de circula\u00e7\u00e3o, aumentando demasiadamente suas fun\u00e7\u00f5es, o caf\u00e9 facilmente \u00a0sintomas g\u00e1stricos como queima\u00e7\u00e3o, refluxo e gastrite. Por sua a\u00e7\u00e3o no Cora\u00e7\u00e3o (\u5fc3 \u2013 X\u012bn), o caf\u00e9 pode provocar palpita\u00e7\u00f5es, excesso de transpira\u00e7\u00e3o, ansiedade, e por aumentar as fun\u00e7\u00f5es ps\u00edquicas, pode provocar ainda ins\u00f4nia, euforia, mem\u00f3ria comprometida e irritabilidade. O mais importante, portanto, \u00e9 conhecer-se. Saber que o caf\u00e9, como quase todo alimento, pode fazer bem ou mal. Isso depende do estado da nossa sa\u00fade naquele momento e da quantidade que ingerimos aquela subst\u00e2ncia. Se voc\u00ea tem d\u00favidas se o caf\u00e9, ou qualquer outro alimento ou h\u00e1bito, pode estar lhe fazendo mal, recomendo fortemente que fa\u00e7a uma consulta com um bom profissional de medicina chinesa. Ele ser\u00e1 capaz de identificar e lhe explicar a situa\u00e7\u00e3o da sua sa\u00fade e que efeitos s\u00e3o gerados por determinado alimento ou h\u00e1bito. Edgar Cantelli Gaspar\u00a0\u2013\u00a0edgar@terapiaschinesas.com.br Twitter: @edgarcantelli<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,497,10],"tags":[291,49,73,193],"class_list":["post-1501","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentacao","category-artigos","category-medicina-chinesa","tag-cafe","tag-coracao","tag-enxaqueca","tag-figado"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1501"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1507,"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1501\/revisions\/1507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terapiaschinesas.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}