Lançamento do livro “Saúde e Longevidade na Mesa”

saúde_e_longevidade_na_mesaCom muito orgulho divulgo o lançamento do livro “Saúde e Longevidade na Mesa”, da Andrea Maciel Arantes. Nele, Andrea, que foi minha aluna de Medicina Chinesa, aborda uma estrutura de dez passos para tornar a nossa alimentação mais saudável, de acordo com a dietoterapia chinesa.

Esse braço da Medicina Chinesa é o mais carente de livros e professores no Brasil e por isso um livro como este é de grande importância para a nossa área.

Considero o livro muito interessante para leigos, já que a autora traz os conceitos fundamentais desta medicina e a estruturação da alimentação numa linguagem acessível, mas também um bom livro para profissionais da área, pois nele poderão encontrar, dentre outros benefícios, os efeitos e ações segundo a Medicina Chinesa de uma série de alimentos encontrados no Brasil.

Agradeço muito a Andrea Maciel pela generosidade, respeito e carinho nos agradecimentos do livro e ainda mais por ter me concedido a honra de escrever o prefácio do livro.

Deixo aqui o link para você encontrar a melhor loja caso queira adquirir o livro: http://www.buscape.com.br/saude-e-longevidade-na-mesa-andrea-maciel-arantes-8527729741

Edgar Cantelli Gaspar – edgar@terapiaschinesas.com.br – Twitter: @edgarcantelli

 

Curso a distância de Tratamento de Doenças Respiratórias pela Medicina Chinesa

curso_doencas_respiratoriasNeste curso a distância o aluno terá acesso às apostilas, gravações completas em vídeo e áudio deste curso realizado na Sociedade Taoista do Brasil, em São Paulo, nos meses de outubro, novembro e dezembro de 2015. Após o estudo do conteúdo do curso, o estudante poderá tirar dúvidas diretamente comigo, através de email ou Skype.

Apresentação do Curso

As doenças respiratórias são um grande desafio para o terapeuta de medicina chinesa moderno. O Pulmão é o Órgão (Zang) mais vulnerável aos fatores patogênicos climáticos, infecciosos e alergênicos. Além disso, por conta das características da sua fisiologia, somadas às naturezas dos fatores patogênicos, seus tratamentos necessitam de grande cuidado e adaptabilidade, já que lidamos com mudanças rápidas no curso das doenças.

Esse quadro se torna atualmente mais difícil devido a novos fatores como: mudanças de temperaturas abruptas, agravadas pelas mudanças climáticas, longos períodos de secura, níveis altíssimos de poluição em grandes cidades como São Paulo, fatores climáticos artificiais como o ar condicionado, novos agentes alergênicos como corantes e remédios.

Lidando cotidianamente com essa dificuldade, desenvolvi este curso para estudarmos a fundo os tratamentos pela fitoterapia chinesa e pela acupuntura para doenças como:

  • Asma;
  • Bronquite;
  • Rinite Alérgica;
  • Sinusite;
  • Tosse;
  • Rouquidão;
  • Dor de garganta;
  • Gripes e resfriados.

Veremos as ferramentas de Diagnóstico, todos os Padrões de Diferenciação de Síndromes, as funções e contraindicações de todas as fórmulas fitoterápicas, as aplicações e funções dos pontos de acupuntura, além de orientações auxiliares, como cuidados, recomendações, dieta, inalações, dentre outras. Treinaremos ainda a Diferenciação de Síndromes e a elaboração do tratamento em casos reais que trago da minha prática clínica.

Ministrante: Edgar Cantelli Gaspar

Valor: 3 parcelas de R$400,00 ou parcela única de R$1000,00.

Após realizado o pagamento, o aluno receberá acesso ao conteúdo do curso via a plataforma de compartilhamento gratuita do Dropbox (www.dropbox.com).

Para mais informações e inscrições, escreva para edgar@terapiaschinesas.com.br

Alimentos ácidos e alcalinos e seu impacto na saúde

Mestre Taoista Yun Xiang Chen

Mestre Taoista Yun Xiang Chen

No último mês de abril esteve no Brasil o Mestre Taoista Yun Xiang Chen ministrando cursos de Qi Gong, Tai Ji Chuan, meditação e práticas energéticas terapêuticas na Sociedade Taoista do Brasil. Em todas as suas aulas, Mestre Chen enfatizou a importância da alimentação como base da nossa saúde, sendo o suporte a qualquer prática.

A dietologia na medicina chinesa é bastante complexa. Para entender o efeito fisiológico de cada alimento, temos de entender primeiro a nossa fisiologia geral, na saúde e na doença, segundo esta medicina.

Como não havia tempo para que ele estruturasse todo este raciocínio em seus cursos, fundamentando o porquê das orientações alimentares, Mestre Chen sintetizou suas recomendações seguindo uma linha ocidental de análise alimentar, mas que, em sua maior parte, está de acordo com as recomendações clássicas da medicina chinesa.

Ele se baseou na medida do pH do sangue humano. A sigla significa “potencial Hidrogeniônico” e trata-se de uma escala que mede o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada solução. A escala compreende valores de 0 a 14, sendo que o 7 é considerado o valor neutro. O valor 0 (zero) representa a acidez máxima e o valor 14 a alcalinidade máxima. O pH saudável do sangue humano deve ser ligeiramente alcalino, em torno de 7,4.

Mestre Chen mostrou como a alimentação moderna, e especialmente a ocidental, tende a tornar o pH do nosso sangue muito mais ácido. O ambiente ácido é propício para o surgimento de muitas doenças, especialmente o câncer. Portanto, sua grande recomendação foi o aumento de alimentos alcalinos e a diminuição dos alimentos muito ácidos. Obviamente evitando também os alimentos industrializados e tóxicos, dando preferência aos alimentos orgânicos e frescos. É importante entender que nesta diferenciação leva-se em conta a acidez e a alcalinidade que o alimento provoca em nosso metabolismo e não o pH do alimento em si. Um grande exemplo é o limão, que, em si, é ácido, mas provoca um ambiente muito alcalino em nosso organismo.

Esta relação da alimentação saudável com o pH sanguíneo não é própria da medicina chinesa, mas ao estudar o porquê do Mestre ter ensinado desta forma, encontrei paralelos muito interessantes. A maior parte dos alimentos muito ácidos são os formadores de Mucosidade-Calor. Este termo é um código da medicina chinesa para designar formação de resíduo metabólico (Mucosidade) que tende a se condensar, aglutinar e gerar processo inflamatório (Calor). Este é o pior tipo de fator patogênico, sendo o gerador das doenças mais difíceis de serem tratadas, incluindo o câncer.

Por isso divulgo abaixo uma graduação de alimentos dos mais ácidos para os mais alcalinos. Este material tem como base a pesquisa da empresa americana Air Water Life e contei com a ajuda das amigas Márcia Pinotti (pinottimarcia@hotmail.com) para a tradução e da nutricionista Isabel Quaresma Rodrigues (isabel.quaresma.rodrigues@gmail.com) na revisão.

 

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Edgar Cantelli Gaspar – edgar@terapiaschinesas.com.br – Twitter: @edgarcantelli

Curso de Princípios da Medicina Chinesa para leigos dias 29 e 30 de março na Sociedade Taoista

Curso voltado a interessados em Medicina Chinesa que não visam a formação profissional, mas sim o conhecimento do funcionamento energético humano para desenvolver a percepção da sua própria fisiologia e obter uma melhor manutenção da saúde e a prevenção de doenças.

Teorias de base

  • A Medicina Chinesa como arte taoista
  • Breve histórico da Medicina Chinesa
  • Teoria de Yin & Yang
  • 5 Movimentos
  • Conceito de Qi – Energia Vital
  • Substâncias Vitais
  • Ba Gan – Os Oito Princípios do Diagnóstico Chinês
  • Zang Fu – Órgãos e Vísceras pela visão da Medicina Chinesa e suas funções básicas
  • Jing Luo (Canais e Colaterais)
  • Horários dos Canais e suas recomendações básicas
  • Introdução aos três fatores de doença
  • Fatores patogênicos externos
  • Fatores patogênicos internos e “nem um nem outro”

Prática

  • Breve introdução ao Qi Gong
  • 6 Sons de Lao Tzu
  • Breve introdução à Dietologia

MinistranteHelena Guimarães

Local: Sociedade Taoísta do Brasil

Datas: 29 e 30/3/14, das 9hs às 16hs.

Contato: 3105-7407 / 99631-3005 – stb-sp@sociedadetaoista.com.br

Edgar Cantelli Gaspar – edgar@terapiaschinesas.com.br – Twitter: @edgarcantelli

Curso de Princípios da Medicina Chinesa para leigos em março

Curso voltado a interessados em Medicina Chinesa que não visam a formação profissional, mas sim o conhecimento do funcionamento energético humano para desenvolver a percepção da sua própria fisiologia e obter uma melhor manutenção da saúde e a prevenção de doenças.

Teorias de base

  • A Medicina Chinesa como arte taoista
  • Breve histórico da Medicina Chinesa
  • Teoria de Yin & Yang
  • 5 Movimentos
  • Conceito de Qi – Energia Vital
  • Substâncias Vitais
  • Ba Gan – Os Oito Princípios do Diagnóstico Chinês
  • Zang Fu – Órgãos e Vísceras pela visão da Medicina Chinesa e suas funções básicas
  • Jing Luo (Canais e Colaterais)
  • Horários dos Canais e suas recomendações básicas
  • Introdução aos três fatores de doença
  • Fatores patogênicos externos
  • Fatores patogênicos internos e “nem um nem outro”

Prática

  • Breve introdução ao Qi Gong
  • 6 Sons de Lao Tzu
  • Breve introdução à Dietologia

MinistranteHelena Guimarães

Local: Sociedade Taoísta do Brasil

Datas: 29 e 30/3/14, das 9hs às 16hs.

Contato: 3105-7407 / 99631-3005 – stb-sp@sociedadetaoista.com.br

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Curso de Princípios da Medicina Chinesa para leigos – dias 7 e 8 de setembro

Curso de Princípios de Medicina ChinesaCurso voltado a interessados em Medicina  Chinesa que não visam a formação profissional, mas sim o conhecimento do funcionamento energético humano para desenvolver a percepção da sua própria fisiologia e obter uma melhor manutenção da saúde e a prevenção de doenças.

 

Teorias de base

  • A Medicina Chinesa como arte taoista
  • Breve histórico da Medicina Chinesa
  • Teoria de Yin & Yang
  • 5 Movimentos
  • Conceito de Qi – Energia Vital
  • Substâncias Vitais
  • Ba Gan – Os Oito Princípios do Diagnóstico Chinês
  • Zang Fu – Órgãos e Vísceras pela visão da Medicina Chinesa e suas funções básicas
  • Jing Luo (Canais e Colaterais)
  • Horários dos Canais e suas recomendações básicas
  • Introdução aos três fatores de doença
  • Fatores patogênicos externos
  • Fatores patogênicos internos e “nem um nem outro”

Prática

  • Breve introdução ao Qi Gong
  • 6 Sons de Lao Tzu
  • Breve introdução à Dietologia

MinistranteHelena Guimarães

Local: Sociedade Taoísta do Brasil

Datas: 7 e 8/09/13, das 9hs às 16hs.

Contato: 3105-7407 / 99631-3005 – stb-sp@sociedadetaoista.com.br

Edgar Cantelli Gaspar – edgar@terapiaschinesas.com.br

Twitter: @edgarcantelli